El Consorcio del Chorizo Español ha superado en 2016 la cifra de 850 toneladas de producto sellado para su comercialización en el extranjero. El producto, etiquetado bajo la marca del CChE, ya se ha distribuido en 30 países.
El Consorcio es una entidad creada a finales del año 2015 con el objetivo de asegurar a los consumidores la compra de auténtico chorizo español. La asociación vela por los intereses de los clientes dando en todo momento la fiabilidad de un producto de calidad y de origen español.
Todas las empresas asociadas son expertas en producción y exportación de chorizo y tienen el objetivo común de producir y comercializar un Chorizo Español auténtico y de alta calidad.
Alfonso Alcázar, presidente del Consorcio del Chorizo Español, asegura que “después de un año de gran esfuerzo por parte de todos, los números hablan por sí solos: hemos logrado en este primer año que 20 empresas españolas expliquen en los mercados internacionales que el Chorizo Español es único”.