La cosecha de arroz de la actual campaña 2016/2017 se cifra en 863.168 toneladas, lo que supone casi un 4% menos que en la anterior debido a la reducción de la producción en las principales zonas de cultivo.
Así, en Andalucía la producción ha caído un 7,39% con 364.690 toneladas y en Extremadura un 10,55% con 163.000, mientras que en Cataluña se ha mantenido prácticamente similar, con 154.980 toneladas.
Las elevadas temperaturas en la segunda quincena del mes de agosto, tanto en Andalucía como en Extremadura, han influido negativamente en la producción, según los servicios técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias de España y sus federaciones.
Por tipos de arroz, el japónica alcanzará una producción de 511.901 toneladas.