La cadena de distribución BM Supermercados pone en marcha su séptimo establecimiento en la capital alavesa que, con 1.400 metros cuadrados, será el de mayor tamaño del grupo en álava. La nueva tienda, que ha supuesto una inversión de 2,5 millones de euros, contará con una plantilla de 27 personas.
Además, este supermercado será un reflejo más del compromiso de la cadena por ofrecer un servicio especializado y de su apuesta por el producto fresco y por los productores locales, con el fin de garantizar la calidad y frescura de los productos.
Así, en el nuevo espacio se contará con carne de la ganadería de Fernando y Oier Quintana de Santa Cruz de Campezo (álava); fruta de Yolanda Vicente Martín de Pobes (Vitoria-Gasteiz); y en pesca se recibirá producto de las lonjas de Hondarribia, Getaria, Pasajes y Ondarroa. Como novedad, dispondrá de una cámara de maduración en seco que permitirá la conservación de determinadas piezas de carne para su consumo en las mejores condiciones y con un sabor excepcional.