Alfa presenta Alfa Pencil Vino, un nuevo sistema de envasado doméstico al vacío, que permite conservar apropiadamente las cualidades organolépticas (color, aroma y sabor) del vino.
El Alfa Pencil Vino se distingue por la facilidad y eficiencia de su envasado al vacío del vino y otras bebidas no gaseosas, con sus tapones de boquilla estándar para botellas, lo que permite al consumidor conservar las cualidades de la bebida una vez abierta la botella.
Este producto permite destapar una botella, disfrutar de una copa de vino, y hacer uso de ella a gusto del consumidor, sin que el vino pierda un ápice de su esencia.
Alfa Pencil Vino se caracteriza por su facilidad de uso, su seguridad, y eficiencia del envasado al vacío, específico para todo tipo de recipientes con tapa de boquilla estándar. Su manejo es muy rápido, fácil e intuitivo, excelente para su uso diario.
La conservación al vacío es una técnica que consiste en la extracción del aire que rodea al producto que se va a envasar, de esta forma se consigue una atmósfera libre de oxígeno con la que se retarda la acción de bacterias y hongos que necesitan el oxigeno para sobrevivir, lo que posibilita una mayor vida útil del producto.