El grupo Miguel Vergara amplía su cabaña de ganado de raza Angus para satisfacer el incremento de la demanda de esta variedad de carne y garantizar que, la totalidad de sus cabezas de ganado, se crían en unas condiciones especiales que certifiquen la gran calidad.
Las 256 nuevas reses de pura raza, 250 novillas y seis toros de pura raza provenientes desde Irlanda, se encuentran ya en ‘Finca de Baños de Ledesma’, la explotación ganadera que la compañía tiene en la localidad salmantina y se suman a las más de 3.000 de esta misma raza, que la compañía tiene en Vidanes (León).
El complejo ganadero de Ledesma, en el que Grupo Miguel Vergara ha realizado una inversión de seis millones de euros para dotarlo con la última tecnología, cuenta con 4,7 millones de metros cuadrados de superficie, tiene una capacidad para albergar 1.500 cabezas de ganado vacuno.
Gracias a la ampliación de la cabaña de Angus, se han creado 12 nuevos puestos de empleo repartidos entre la finca de Salamanca, la granja de producción de León y la sala despiece que la compañía tiene en Valladolid.