Los catalanes suspenden a la hora de consumir frutas y verduras. Sólo siete de cada 10 de los catalanes adultos afirma consumir las cinco raciones recomendadas por los expertos, una cifra que se sitúa por debajo de la media estatal, que está en un 11%.
Así lo pone de manifiesto el I Estudio Lidl – “5 al día” que se ha presentado en Barcelona y que revela que los catalanes consumen una media de 1,3 piezas de fruta fresca al día y una ración de verduras y hortalizas.
Aunque estos datos están lejos de las recomendaciones, el 61% de los encuestados afirma haber incrementado el consumo de frutas y verduras en los últimos cinco años.
Sin embargo, el problema se agrava en el caso de los niños y adolescentes ya que el 29% de ellos comen fruta varias veces al día. Un dato que llama la atención, ya que es superado en nueve puntos por el resultado a nivel estatal (38%). En cuanto al consumo de verduras, el 17% de los niños y adolescentes catalanes consumen verduras varias veces al día.
El 39% de los niños y adolescentes en Cataluña consumen fruta fresca sólo una vez al día, mientras que el 29% lo hace varias veces al día. Suelen comerla a la hora de la merienda (54%) y de la comida (53%). Por otro lado, solamente el 13% de los menores toman una pieza de fruta para desayunar.
El motivo por el cual los catalanes consumen verduras y hortalizas es por salud (69%), por costumbre (56%) y por placer (39%). Por otro lado, aseguran que comerían más si tuviesen un mejor sabor (34%) y/o un mejor precio (30%).
Las verduras y hortalizas más consumidas por los catalanes son las patatas (94%), los tomates (92%) y la lechuga (83%), mientras que en el caso de las frutas destacan el consumo de plátanos (84%), fresas (84%) y manzanas (77%).
Para los niños, las frutas preferidas son el plátano (65%), la manzana (46%) y las fresas (43%) Mientras que las que menos les apetecen son las ciruelas (6%), el limón (4%) y el aguacate (3%).
El estudio también pone de manifiesto que el 44% de los padres en Cataluña consideran que los más pequeños deberían comer más fruta, frente a un 56% que opinan que ya consumen las raciones diarias necesarias. Para potenciar el consumo entre los más pequeños, un 56% cree que es mejor tenerlas siempre en casa y un 50% coincide en que una opción es dar ejemplo, comiéndolas ellos.
En lo que se refiere a las verduras, un 35% de los niños y adolescentes las consumen sólo una vez al día, mientras que un 17% lo hace varias veces al día. La hora de comer (89%) o la cena (64%) son los momentos preferidos para comer estos alimentos. Los más pequeños de la casa prefieren las patatas (75%), las judías verdes (46%) y las zanahorias (44%) y, las que menos éxito tienen son las berenjenas (6%), la coliflor (7%) y los ajos (7%).
El 36% de los padres también reconocen que sus hijos no consumen suficientes verduras y hortalizas, frente a un 64% que cree que toman suficientes. Una de las medidas que adoptan los catalanes para fomentar su consumo entre los más pequeños es darles ejemplo comiéndolas ellos (60%), o bien explicándoles que son buenas para la salud (45%).
Lidl, en su compromiso con la sociedad española en materia de nutrición, ha impulsado en colaboración con “5 al día” la campaña “Frutitour”, con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de consumir las raciones de frutas y hortalizas recomendadas por los expertos, y que cuenta con una madrina de excepción: la nadadora Mireia Belmonte, que recientemente ha ganado su primera medalla de oro en los JJOO Río 2016.