Alcampo ofrecerá en sus hipermercados de Madrid y Toledo una producción limitada de Fresón de Aranjuez cultivado por el joven agricultor Víctor Sánchez, que ha destinado 1,5 hectáreas para ello.
Sánchez recolecta el fresón de forma manual a primera hora de la mañana y antes del mediodía se transporta a la plataforma que Alcampo tiene en Valdemoro, desde la cual se distribuye a los hipermercados.
Así, en menos de 24 horas, los clientes pueden disfrutar del Fresón de Aranjuez, un producto que no tiene tratamientos postcosecha ni de conservación en cámaras, por lo que ofrece un sabor y aroma que recuerdan a los de antaño.
“Esta acción responde al compromiso de la cadena con la recuperación de sabores tradicionales y el apoyo al desarrollo del sector primario de las zonas en las que opera”, asegura el grupo en un comunicado.
Precisamente en la Comunidad de Madrid, Alcampo ha realizado dos proyectos de recuperación de variedades tradicionales de melón y de tomate, éste último desarrollado por este mismo agricultor.
