El pasado viernes en el recinto del Parque Científico y Tecnológico Agroalimentario de Lérida tuvo lugar la ceremonia de colocación de la primera piedra del nuevo recinto que el IRTA va a dedicar a la investigación e innovación en el sector frutícola y que, con el nombre de Fruitcentre, va a ser único en Europa en su ámbito.
Cataluña es una de las regiones europeas relevantes en la producción y comercialización de fruta fresca y de producto transformado. Sin embargo, este sector está sujeto a cambios profundos tanto de la estructura productiva (cambio relativo de especies y renovación varietal) como a cambios en el escenario de las demandas de los consumidores (más calidad, más facilidad al consumo, diferentes y nuevos formatos de consumo, coste…) como de la sociedad (producción sostenible, reducción del uso de fitosanitarios, etc.).
El Fruitcentre nace con la vocación de poder ayudar al sector a afrontar y dar respuesta a estos cambios mediante el desarrollo de una potente actividad de investigación, desarrollo e innovación con una nueva infraestructura que integre física y conceptualmente los diferentes equipos que trabajen en fruticultura, con un enfoque multidisciplinar y de visión global de la cadena de valor de la fruta.