Novedades: bebidas Finca Antigua 2007, el blanco del verano 13 agosto 2008Familia Martínez Bujanda presenta su nueva añada de Finca Antigua. Se trata de un blanco fresco y de gran longevidad, debido a su buena acidez y extracto, que procede de la parcela de El Palomar, tras cinco meses de envejecimiento sobre lías.
Elaborado con la variedad Viura, exclusivamente de los viñedos de la bodega, Finca Antigua Blanco 2007 garantiza la calidad e innovación constante que caracteriza a Familia Martínez Bujanda.
Presenta un profundo color amarillo limón con destellos verdes esmerilados y lágrima muy glicérica. De intensidad alta, sobresalen notas de albaricoque, melocotón, pera, manzanilla y jazmín. Su conjunto aromático es limpio y franco, con recuerdos a heno recién cortado y ligeros toques de humo.
En boca resulta aterciopelado y sedoso, con gran volumen y estructura. Largo y sabroso, de postgusto frutal, tiene una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa con recuerdos de hinojo y anís.
