Qessin es un queso que se caracteriza por la unión de varios tipos de quesos, predominando el azul. En su debido momento y en su punto óptimo y mezclados en su justa medida hace que esta crema tenga ese sabor tan especial.
Su presentación asombra por su envoltorio en papel de bombón y por su especial forma de bombón también. Está comercializado en distintos formatos según las necesidades de cada consumidor.
Así, el formato unitario de 12 gramos de peso, el de 125 gramos, el de 250 gramos, la caja de 12 unidades de 12 gramos cada una, la bombonera de cinco gramos y la de 10 unidades de 12 gramos cada una. Además, hay un formato adecuado para la restauración de medio kilogramo.