El grupo cárnico Campofrío ha puesto la primera piedra hoy de su nueva planta de La Bureba, para lo cual ha realizado una inversión de 225 millones de euros. Será la fábrica “más moderna y avanzada de Europa”, ha explicado Pedro Ballvé, presidente de la compañía.
La nueva fábrica elaborará más de 400 referencias y tendrá una capacidad de producción anual de 101.400 toneladas. Está ubicada en el mismo solar que la planta siniestrada el 16 de noviembre de 2014 y tiene prevista su puesta en funcionamiento a finales de 2016.
Esta factoría, cuya superficie es equivalente a 12 campos de fútbol, consta de cuatro zonas principales: materias primas, curados, cocidos y loncheados. Además, dispondrá de una amplia zona de expediciones.
Los empleados de Campofrío han colocado hoy la primera piedra como símbolo del comienzo de las obras de construcción de la nueva fábrica. En un acto en el que han estado arropados por más de 600 trabajadores de la antigua fábrica, cinco representantes de toda la plantilla han colocado unos ladrillos personalizados y elaborados con cenizas de la antigua fábrica como símbolo de permanencia y fortaleza en la construcción.