La industria, la distribución y una parte importante del sector ganadero han llegado a un acuerdo por el que se van a regir las relaciones comerciales del futuro, lo que se traducirá en mejores precios al disponer de una cadena que va a revalorizar la leche.
Así, la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha agradecido la implicación del conjunto del sector lácteo para alcanzar este compromiso que dará estabilidad, sostenibilidad y trasparencia a la cadena de valor. Para la ministra, “este acuerdo marcará un antes y un después en las relaciones comerciales en el sector lácteo”.
García Tejerina ha destacado que, mientras se firma el acuerdo alcanzado hoy y la Comisión termina de perfilar el paquete de medidas cuantificado en 500 millones de euros, el Gobierno trabaja para inyectar liquidez a las explotaciones ganaderas que están en dificultades. Esta liquidez se va a facilitar a través de la ayuda de 300 euros por vaca para aquellas explotaciones que están vendiendo por debajo de los costes de producción, y de las ayudas para aquellas que no cubren los costes de amortización de las inversiones realizadas en sus explotaciones.
Por otra parte, la ministra ha detallado que el compromiso de la distribución se centra en dar valor a los productos lácteos, que no se utilicen como reclamo
Según ha apuntado, el acuerdo propone que las relaciones comerciales sean más estables, que los acuerdos comerciales con la industria sean a más largo plazo, es decir, que la distribución y la industria se puedan planificar. Se trata de dar estabilidad a las compras con contratos a más largo plazo a lo largo de toda la cadena alimentaria.
En relación con el compromiso de la industria, la ministra ha señalado que se trabaja en un contrato tipo para dar trasparencia a las relaciones entre la industria y los ganaderos. Asimismo, la industria también se compromete a trasladar a los ganaderos parte de las mejoras que obtengan de las relaciones comerciales con la distribución.
Por su parte, el Ministerio se compromete a hacer un seguimiento puntual del cumplimiento del acuerdo. En este sentido, García Tejerina ha hecho hincapié en el próximo real decreto que va a regular el conocimiento de los precios de cesión a la industria. Así, el Observatorio de la Cadena Alimentaria será el responsable de analizar periódicamente la cadena de valor de la leche líquida para poder disponer de datos e información actualizada sobre los precios y las rentabilidades de los distintos eslabones de la cadena.