Los precios de los principales alimentos disminuyeron de nuevo en mayo, alcanzando su nivel mínimo en casi seis años, con un notable descenso de los precios de los cereales en medio de un panorama favorable para las cosechas de este año.
Así, el índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 166,8 puntos en mayo, un 1,4% menos respecto a abril y un 20,7% menos respecto al año anterior.
La FAO ha mejorado su previsión de mayo de 2015 para la producción mundial de trigo, cereales secundarios y arroz, anunciando mayores cosechas de maíz en China y México, así como cosechas de trigo más abundantes en áfrica y América del Norte.
Las predicciones de la FAO revelan que la producción mundial de arroz aumentará en un 1,3% respecto al año pasado, principalmente gracias a los incrementos en Asia. Sin embargo, este pronóstico sigue estando rodeado de gran incertidumbre, ya que el resultado dependerá mucho de la evolución de la evolución de la temporada en los próximos meses.