El interproveedor de Mercadona para productos de pollo fresco, Avinatur, ha iniciado las obras de reforma de sus instalaciones, en concreto el matadero que la compañía tiene ubicado en Purullena (Granada), para lo que ha destinado 16 millones de euros.
El objetivo de estas reformas es el de renovar y ampliar la instalación introduciendo mejoras tecnológicas como túnel de aturdido por gas, detector de defectos, sala de envasado, que aumenten aún más la capacidad productiva convirtiendo a Avinatur Sur en uno de los mataderos más modernos y vanguardistas a nivel europeo.
Las nuevas instalaciones que surjan de la reforma permitirán la generación de 150 nuevos puestos de trabajo que se suman a los 350 actuales que tiene la compañía en sus diferentes sedes, posicionándose así como uno de los motores de generación de tejido económico en el área ganadera e industrial de las zonas donde opera.
El objetivo de Avinatur es que las nuevas instalaciones estén completamente operativas a finales de julio de 2016. Una vez ampliada y reformada la instalación, Avinatur Sur tendrá capacidad para suministrar la totalidad de los productos frescos de pollo en esta área.