Los productos agrarios multiplican por 4,55 su precio desde el campo al consumidor, unas tres décimas menos que en el mes de abril, según el índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
Este índice refleja la diferencia entre lo que reciben los agricultores y ganaderos por sus productos y lo que pagan los consumidores. En concreto, para los productos agrícolas, esta diferencia de precios fue de 4,95 veces, mientras que para los ganaderos fue de un 2,92.
El calabacín (753%), el repollo (750%) y el ajo (608%) son los tres alimentos que más sufrieron en el sector hortícola, mientras que la ternera fue la que más diferencia experimentó en los productos ganaderos, con un 370%, seguido del cerdo (279%) y el cordero (243%).