La cadena de distribución Eroski inaugura su nueva plataforma de frescos totalmente refrigerada en Baleares. Esta nueva instalación logística, ubicada en Palma de Mallorca, es pionera en España y cuenta con una innovadora automatización para la preparación de pedidos de fruta y verdura.
La inauguración contará con Joaquín García Martínez, consejero de Economía y Competitividad del Gobierno Balear, y Gabriel Company Bauzá, consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Movilidad. Además, también estuvo presente Mateo Isern Estela, alcalde de la ciudad de Palma de Mallorca, y distintos directivos de Eroski junto a las principales asociaciones de productores agroalimentarios de Baleares.
La nueva plataforma de productos frescos, en la que se han invertido 20 millones de euros, sustituye a las cinco instalaciones de menor tamaño que Eroski gestionaba anteriormente en Mercapalma (carne, pescado, congelado, refrigerado y fruta) y agrupa en sus nuevas instalaciones de 10.207 metros cuadrados todos los productos frescos que la cadena distribuye en Baleares, acortando así el tiempo entre la producción y el supermercado y mejorando la calidad de los alimentos frescos en los supermercados.
Estas instalaciones se enmarcan dentro de la estrategia de transformación de la cadena hacia una organización más eficiente. En este sentido, esta nueva plataforma se suma a la inaugurada en 2013 en Zaragoza y a la plataforma en Elorrio (Vizcaya) que la cooperativa está ampliando y automatizando actualmente.