La secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, ha señalado hoy que el debate sobre el futuro del sector lácteo, abierto de manera intensa en la Reforma de la PAC, “debe alcanzar los próximos meses, no sólo a los aspectos regulatorios de la producción láctea, sino también, a los aspectos sectoriales”.
Así lo ha subrayado durante la inauguración de la Jornada sobre “El sector lácteo español, más allá de 2015” que, organizada por el Ministerio, ha reunido a representantes de los sectores de la producción, la industria y la distribución, de las Organizaciones Profesionales Agrarias, responsables de las Comunidades Autónomas y a expertos de universidades y centros tecnológicos.
García Tejerina ha calificado de “momento crucial” el que atraviesa el sector lácteo, ante la aplicación de la nueva Reforma de la PAC y la próxima desaparición del régimen de cuota láctea. Un régimen, ha señalado, “que ha convivido con nosotros desde hace más de 30 años y que ha condicionado, con sus aspectos positivos y de utilidad en su momento y, también con sus aspectos negativos, el desarrollo de toda la actividad de este sector, desde la producción a la comercialización”.
Por ello ha destacado las “decisiones de gran calado” que deben ahora adoptar los próximos meses, tanto el sector en su conjunto, como cada operador en particular y en el ámbito de su explotación o de su empresa. Un reto para el que se precisa contar con la mayor información posible, aspecto que el Ministerio quiere potenciar.
La secretaria general ha recordado que en septiembre del año pasado la Comisión organizó una conferencia extraordinaria para debatir sobre el futuro del sector y analizar las herramientas que habría que poner en marcha en el ámbito comunitario en caso de desequilibrios. “Un foro que sirvió como primer punto de encuentro para el debate sobre del diseño de instrumentos adicionales para garantizar la viabilidad del sector tras la desaparición de las cuotas”, ha puntualizado García Tejerina.
En esta línea ha mencionado algunas propuestas planteadas por el ministro Arias Cañete en el marco del Consejo de Ministros de la Unión Europea, que, ha matizado, “contaron con el pleno respaldo de las Comunidades Autónomas y el propio sector”. Entre ellas ha destacado la apuesta de España por sistemas que permitan detectar cualquier desequilibrio de mercado y actuar de manera ágil ante posibles complicaciones.
En esta línea ha considerado decisivo contar con un seguimiento pormenorizado del sector, “no solo de los precios y volúmenes, sino que incluya costes y márgenes de producción”. Pero, ha añadido, “no basta sólo con monitorizar el mercado, hay que disponer de herramientas que permitan actual de manera ágil y efectiva ante dificultades”.
Por ello ha planteado la conveniencia de avanzar en el diálogo con el sector y las Comunidades Autónomas, en el marco de colaboración establecido desde el Ministerio, “para anticiparnos a las propuestas de la Comisión”