El año 2013 ha sido el más duro de la crisis, pero todo parece prever que será el último. Los hogares españoles gastaron 4.500 euros en la cesta de la compra, lo que supone un 0,4% más con respecto a 2012. Unido a un 0,6% más de hogares ha permitido que el gran consumo crezca un 1% en valor con respecto al año anterior.
Así, según el Balance y Perspectivas Gran Consumo 2013 de la consultora Kantar Worldpanel la alimentación es la única sección que crece en valor, con un 2,2% más, al igual que el segmento de petfood. Los productos infantiles crecen un 1%, mientras que los frescos ascienden un 0,8% y la droguería un 0,1%.
El crecimiento en volumen, en cambio, ha quedado estancado en el 0,2% debido a un freno en la inmigración y una tasa de natalidad a la baja. Además, el consumo fuera del hogar empieza a recuperarse lo que provoca que “el consumo dentro del hogar tarde más en crecer”, asegura César Valencoso, responsable del estudio.
De este modo, las previsiones revelan un estancamiento del consumo dentro del hogar con un ligero incremento del 0,5% en volumen para el año 2014. Droguería será el segmento que mejor comportamiento registrará, con un incremento del 3,8% en 2014 gracias a los desechables y recambios. Alimentación, por su parte, tendrá un descenso del 0,1%.
Con respecto a las marcas de distribución, el estudio revela un crecimiento de un punto, hasta el 34,1%. Por primera vez, cae en perfumería aunque se compensa con los ligeros incrementos en droguería y alimentación envasada. “Este año, la marca de la distribución desacelera su crecimiento lo que puede revelar una tendencia para el futuro próximo”, explica Valencoso.
La mayoría de cadenas de distribución siguen incrementando el peso de la marca blanca dentro de sus ventas. Sólo Eroski registra un descenso de las ventas de marca propia, aunque en Mercadona y Carrefour permanece estancado.
Más de la mitad de las ventas de Mercadona, DIA y Lidl son para su marca blanca, situándose Lidl a la cabeza del crecimiento en 2013 con un 7,6% más. Así, sobre una base más pequeña, la cadena alemana es capaz de crecer más que Mercadona (6,7%) por primera vez.
Este crecimiento se ha visto impulsado por el buen comportamiento de los frescos, ya que suponen el 30% de sus ventas y le aportan la mitad de su crecimiento.
“El gran terreno de batalla en el canal retail será el segmento de los alimentos frescos”, comenta el responsable del estudio. En esta categoría, Mercadona se posiciona en primer lugar con una cuota del 17,2%; seguido de Carrefour, con un 4,5%; y DIA, con un 4,2%. Lidl, por su parte, sólo posee un 1,8% de cuota de mercado en valor por productos frescos perecederos.
Por otro lado, el estudio revela que el crecimiento también se da en las principales marcas. De hecho, las 100 primeras marcas del mercado de gran consumo han experimentado un incremento del 0,5% en valor y del 0,3% en volumen.
Este crecimiento viene impulsado por la innovación ya que el 89% de las auténticas innovaciones son realizadas por las empresas frente al 11% que hace la gran distribución.