Sybaris de Borges es el nuevo aceite más premium elaborado a partir de aceitunas recogidas de olivos centenarios de forma manual y prensadas el mismo día de su cosecha obteniendo un aceite fresco, equilibrado y exclusivo.
Con una producción limitada de aceite (cuenta con sólo 10.000 unidades en España distribuidas en espacios gourmet), Sybaris es un aceite exclusivo que destaca por su frescor, el aroma intenso y un sabor inconfundible, apto para los paladares más exquisitos.
La exclusividad de Sybaris (que debe el nombre al gentilicio de la próspera y refinada ciudad de la Antigua Grecia) radica en la nota de cata: dulce al principio, con aroma afrutado de hierba verde y otras frutas maduras, con un retrogusto picante y un regusto final almendrado. Ideal para dar un sabor excepcional a la pasta fresca, la ensalada o maridarlo con diferentes tipos de pan artesano.
El envase, además, cuenta con un código QR que permite acceder a un vídeo donde se muestra todo el proceso de elaboración de este aceite.