Los españoles pagan 4,61 veces más de lo que cuestan los productos agrícolas y ganaderos en origen en el mes de octubre de 2013 frente a las 3,99 veces más que se pagaban en septiembre, según el índice de Precios de Origen y Destino (Ipod) de Coag.
Este índice refleja la diferencia entre lo que reciben los agricultores y ganaderos por sus productos y lo que pagan los consumidores. En concreto, los productos agrícolas multiplicaron por 4,97 puntos su precio mientras que los ganaderos lo hicieron por tres en este periodo.
En el décimo mes del año, los productos que más diferencia de precios tienen son las aceitunas en verde, con un índice de 1000%, seguido de la naranja (674%), la mandarina (644%) y el melocotón (600%).
En las producciones ganaderas, el precio de la carne de ternera asciende en un 333% del campo a la mesa, frente al 288% de la de cerdo, el 284% de la de cordero, el 135% de la de conejo y el 131% de la del pollo.
El diferencial de precios en el caso de la leche de vaca crece un 122% y en los huevos, un 107%.