La compañía Platos Tradicionales, interproveedora de Mercadona, ha experimentado un incremento de su facturación en 2012 del 1,7% con respecto al año anterior, hasta alcanzar los 45,5 millones de euros, la mayor cifra en los cuatro años de vida de la compañía.
La compañía ha cerrado el ejercicio 2012 con un beneficio neto de casi dos millones de euros (1,92 millones). Las unidades vendidas aumentaron un 8,3%, alcanzando un total de 23 millones, que representan un volumen de 12.400 toneladas.
Las ventas de asados han supuesto 6,9 millones de unidades, las de lasaña 5,4 millones y las de restos de platos en general, 10,3 millones. El crecimiento experimentado es gracias al éxito de la nueva gama de arroces esterilizados que Platos Tradicionales lanzó a toda la cadena este año y en el aumento y la potenciación de la familia de asados, con un nuevo formato “box” en las alitas asadas, el roti de pollo y el codillo.
El director general de Platos Tradicionales, José Antonio Mas, asegura que la empresa “ha realizado un gran esfuerzo para trasladar todas las mejoras al consumidor bajando el precio de los productos ante una situación económica general extremadamente complicada, con disminuciones incluso de hasta un 4%, como en el caso de las lasañas”.
Durante el año 2012 se han desarrollado nuevas recetas en la línea de platos, lasañas, asados y recetas de esterilizados.