La compañía Zayintec ha presentado, en el Salón Gourmets, sus hortalizas “Con corazón y estrella”. Se trata de tomates y pepinos con forma de corazón y estrella avalados por estudios de vida útil, entre otros, de los investigadores del Centro Tecnológico Tecnova, gracias al convenio firmado entre ambas partes.
La empresa trabaja en una línea, Garden Amateur, también llamada de huerto urbano, mediante la cual ofertará próximamente al consumidor packs con moldes para frutas y hortalizas; y otra basada en un molde industrial que permita la producción a gran escala. “Con la primera le proporcionamos directamente al usuario el molde que podrá adquirir en establecimientos especializados y plantar sus propias hortalizas en el huerto. Con la segunda línea hablamos de extender la comercialización a los productores de hortalizas para hacer llegar directamente a la mesa del consumidor este sugerente producto”, ha apuntado Francisco Bermúdez, gerente de Zayintec.
Las ventajas de este molde para el sector agrícola patentado por Zayintec pasan por su bajo costo, por su facilidad de uso, por ser un material certificado para uso alimentario, por contar con una amortización rápida del mismo (no resulta un sobre coste elevado en la estructura de costes del invernadero) y por suponer la introducción a un mercado nicho dirigido a las ensaladas de cuarta gama, alta restauración y coctelería.
Actualmente, la empresa está negociando con importantes cadenas de distribución de supermercados nacionales y extranjeros, así como con productores y exportadores de la provincia de Almería, que se han mostrado muy interesados por distribuir este producto al consumidor final desde sus estanterías.