La compañía Ibérica de Patatas comercializa patata de consumo con unas ventas que en 2012 alcanzaron los 130 millones de kilogramos. Cada vez son más los consumidores que valoran la patata nueva como producto de temporada. Así, este año se comercializarán cerca de 700.000 kilogramos de patata nueva de Málaga, un 30% más que cuando se lanzó el producto en 2008. La campaña comienza esta semana y se prolongará hasta mediados de mayo.
Hasta hace unos años era muy difícil adquirir esta variedad en supermercados o hipermercados, ya que se trata de un producto muy fresco y con un período de vida más breve que otros tipos de patata.
La patata nueva de Málaga es un producto único que, por un lado, aporta valor a la oferta de patata habitual en esta época, en su mayoría procedente de países como Israel y Marruecos; y por otra, fomenta el consumo de producto español de temporada.