Vinos y licores La nueva planta de destilación de Panizo estará lista a finales de abril 2 marzo 2009Las obras de la nueva planta de destilación de Panizo avanzan a buen ritmo. La estructura exterior del nuevo edificio, ubicado en el polígono industrial de Camarzana de Tera, ya está prácticamente terminada.
La nueva planta cuenta con una superficie de 1.500 metros cuadrados donde se instalarán 20 calderas de cobre de 500 litros de capacidad, que permitirán incrementar la producción y acortar los tiempos de destilación de los bagazos de uva.
Las nuevas instalaciones permitirán destilar 53 mil kilos de orujo diarios y producir 8000 litros de aguardiente de 40 grados al día. La previsión es destilar alrededor de 5 millones de kilos de orujo y producir 750 mil litros de aguardiente anuales.
Las obras cuentan con una inversión de un millón de euros y permitirán acortar la campaña de destilación.