La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega ha reelegido a Jesús González Vázquez como presidente debido a la labor desarrollada durante los últimos años, que está avalada por los excelentes resultados del 2011.
El presidente declaró en alusión a los mismos que «el control, la trazabilidad y la promoción de la carne son sólo algunas de las claves de nuestro éxito, que es ante todo, un trabajo de equipo.»
El Consejo Regulador que presidirá quedó constituido por los siguientes vocales: Adolfo Cabarcos Saavedra, de Refuelle, José Ramón González Rodríguez, de Hermanos González Rodríguez, Antonio álvarez Fernández, de Reisanto, Rafael Tejeda Vázquez, de Lanas Traviesas, Jaime Llena Balañac, de Cooperativa Agroganadero Sarreaus, Camilo Fraga Fariña, de Finca Idreira, Santiago Estévez Rodríguez, de Novafrigsa, Jesús Manuel Conchado Pereiro, de Industrias Cárnicas J. Taboada, Jorge Eiroa López, de Vego Supermercados, Luis Jaime Gómez Moreira, de Carcosa La Coruña, Pascual Fernández Vizoso, de Carnes Viana, Manuel Fernández Gallego, Mayte Lamela Ben, de Frilea, Melecio Bahillo Herrera, de Suministros Medina, y Waldo Carreiras Albo, del Servicio del Control de la Calidad Agroalimentaria e Industrias.