financialfood
industria-alimentaria

La producción de aceite en España se prevé que supere los 1,1 millones de toneladas
Martes 24-10-2017

Según ha anunciado el primer aforo de aceite y aceituna, las previsiones son que en Jaén se produzcan 360.000 toneladas de aceite, en Andalucía 884.900 toneladas y en España 1,1 millones de toneladas.

A este respecto, Asaja-Jaén considera nefasta para la provincia la pérdida de un 28,5% de producción de aceite con respecto a la campaña recién concluida. La organización considera que, con esta escasez, no se debería producir tensión a la baja en los precios, sino todo lo contrario.

Según este informe, se prevé que se molturen en la provincia 1,6 millones de toneladas de aceituna y en Andalucía 4,3 millones de toneladas. El mayor descenso de producción afectará a Jaén, mientras que la media andaluza señala una bajada del 15,8% de cosecha respecto al año pasado.

La falta de precipitaciones y las altas temperaturas son las principales causas de este notable descenso. No en vano, y tras una buena floración en primavera, el comportamiento climatológico posterior ha hecho estragos en el sector.

“No se produjo el cuajado adecuado debido a las escasas precipitaciones, algo que,  sumado a una primavera, verano y principio de otoño extremadamente secos y calurosos han traído estas consecuencias”, apunta Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de Asaja-Jaén. “Que en Jaén baje la aceituna un 28,5% es un mazazo para una provincia que depende, en lo que agricultura se refiere, casi en exclusiva del olivar”, matiza.

Para Valero, los datos de producción españoles, andaluces y, sobre todo, jienenses, contrastan con los primeros aforos realizados por diferentes organismos en los que se apunta una ligera subida de la cosecha de aceite y aceituna. “Si en nuestra tierra, cuna del olivar, baja la producción, pero la media mundial es más alta, podría darse una situación tan poco favorable respecto a los precios que no se correspondieran con nuestro descenso”, indica.

“Sin embargo, consideramos que el mercado este año estará bastante equilibrado, por lo que no debería darse ningún repunte a la baja en los precios, más bien todo lo contrario. En esto también influirá notablemente el comportamiento de las precipitaciones este otoño, invierno y primavera”, concluye.




industria-alimentaria


Financial Food no se hace responsable de los comentarios de sus lectores


Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de financialfood.es. Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.






financialfood financialfood financialfood C/ Ulises, 2 4ºD3 28043 Madrid (+34) 91 388 42 00 Aviso legal Política de privacidad redaccion@financialfood.es financialfood